زیست فناوری کاربردی در صنایع غذایی
- نویسنده: فخری شهیدی، فریده طباطبایی یزدی
- تاریخ انتشار: 1389
- قیمت (ریال): 900000
- ویراستار: مسعود یاورمنش
- شابک - ISBN: 978-964-386-235-0
- ناشر: دانشگاه فردوسی مشهد
- شمارگان - تیراژ: 1000
- نوبت چاپ: 1
- تعداد صفحات: 228
- فروست انتشارات: 565
- قطع: وزیری
- نوع جلد: شومیز
-
مواد غذایی -- تکنولوژی زیستی، تکنولوژی زیستی