زیست فناوری کاربردی در صنایع غذایی

• نویسنده:  فخری شهیدی، فریده طباطبایی یزدی
• تاریخ انتشار:  1389
• ویراستار (مصحح):  مسعود یاورمنش
• شابک - ISBN:  978-964-386-235-0‬‬‬
• ناشر:  دانشگاه فردوسی مشهد
• شمارگان - تیراژ:  1000
• نوبت چاپ:  1
• تعداد صفحات:  228
• فروست انتشارات:  565
• قطع:  وزیری
• نوع جلد:  شومیز

• مواد غذایی -- تکنولوژی زیستی، تکنولوژی زیستی

• خرید نسخه چاپی از: گیسوم
• خرید نسخه الکتونیکی از: فیدیبو