برچسب‌ها

فناوری های ریزپوشانی و رهایش کنترل شده در سیستم های غذایی

نویسنده: جمیله‌ام. لاکیس
مترجم: علی مرتضوی ...[و دیگران]
تاریخ انتشار: 1392
قیمت (ریال): 1300000
شابک - ISBN: 978-964-386-278-7
ناشر: دانشگاه فردوسی مشهد
شمارگان - تیراژ: 1000
نوبت چاپ: 1
تعداد صفحات: 384
فروست انتشارات: 605
قطع: وزیری
نوع جلد: شومیز
عنوان به انگلیسی: Encapsulation and controlled release technologies in food systems . ‭1st ed. ., 2007.