- عنوان : مقدمهای بر میکروبیولوژی صنعتی
- نویسنده : مایکل جی. ویتز... [ودیگران]
-
مترجم :
علی مرتضوی،آرش کوچکی
- تاریخ انتشار : 1402
- قیمت (ریال) : 3200000
منتشرشده در
کتابها
- عنوان : طراحی و کنترل ستون های تقطیر با استفاده از شبیه سازی نرم افزار Aspen
- نویسنده : ویلیامال. لوبین
-
مترجم :
امیرسعید موسویحجازی، آزاده سعادتعاکفی ،اکبر شاهسوند
- تاریخ انتشار : 1390
- قیمت (ریال) : 1500000
منتشرشده در
کتابها
- عنوان : میکروبیولوژی مواد غذایی
- نویسنده : ویلیام فریزیر، دنیس وستهوف
-
مترجم :
سید علی مرتضوی
، مهدی کاشانی نژاد، حمید ضیاءالحق
- تاریخ انتشار : 1401
- قیمت (ریال) : 2800000
منتشرشده در
کتابهای برگزیده
- عنوان : دستورالعمل کنترل کیفی آزمایشگاهی در کارخانه های قند
-
نویسنده :
خلیل بهزاد
،محمدباقر باقرزاده،محمد الهی
- تاریخ انتشار : 1391
- قیمت (ریال) : 900000
منتشرشده در
کتابها
- عنوان : آنزیم ها در صنایع غذایی
- نویسنده : گرگوری تاکر، ال.اف.جی. وودز
-
مترجم :
فخری شهیدی
، مرضیه حسینینژاد
- تاریخ انتشار : 1401 (چاپ اول، 1382)
- قیمت (ریال) : 1900000
منتشرشده در
تازه های کتاب
- عنوان : اثر فرایند بر ایمنی و کیفیت مواد غذایی
- نویسنده : انریکه اورتگا - ریواس
-
مترجم :
فخری شهیدی
، الهام زایرزاده ، علیاکبر غلامحسینپور
- تاریخ انتشار : 1393
- قیمت (ریال) : 1300000
منتشرشده در
کتابها
- عنوان : روشهای نوین نگهداری مواد غذایی
- نویسنده : جی.دبلیو. گلد
- مترجم : حمید بهادرقدوسی، شهره نیکخواه
- تاریخ انتشار : 1386
- قیمت (ریال) : 32000
منتشرشده در
کتابها
- عنوان : ترکیب های بین فلزی
- نویسنده : گرهارد ساوتف
-
مترجم :
علی حائریان اردکانی
، محمدحسین همتی
- تاریخ انتشار : 1389
- قیمت (ریال) : 900000
منتشرشده در
کتابهای برگزیده
- عنوان : بیوتکنولوژی میکروبیولوژی صنعتی
- نویسنده : ولف کروگر، آنالیز کروگر
-
مترجم :
علی مرتضوی
، سعید رحیمییزدی، رسول کدخدایی، مهدی کریمی
- تاریخ انتشار : 1393-1401
- قیمت (ریال) : 2800000
منتشرشده در
کتابها
- عنوان : روشهای خشک کردن مواد غذایی
- نویسنده : گوستاو. باربوساکانواس، هامبرتو وگامرکادو
-
مترجم :
علی مرتضوی
، مسعود شفافیزنوزیان، اکرم آریانفر، راضیه نیازمند، شبنم اسدینژاد
- تاریخ انتشار : 1386
- قیمت (ریال) : 900000
منتشرشده در
کتابها