عنوان: توسعه و تولید ماست و سایر فرآوردههای لبنی فراسودمند
نویسنده: فاتح ییلدیز
مترجم: مصطفی مظاهری تهرانی
، محسن قدس‌روحانی، محمدامین میری
تاریخ انتشار: 1395
ویراستار: ویراستار کتاب در دسترس نیست
شابک (ISBN): 978-964-386-332-6
ناشر: دانشگاه فردوسی مشهد
شمارگان (تیراژ): 1000
نوبت چاپ: 1
تعداد صفحات: 306
فروست انتشارات: 657
قطع: وزیری
نوع جلد: شومیز
اطلاعات بیشتر: اطلاعات بیشتر در دسترس نیست
عنوان به انگلیسی: Development and manufacture of yogurt and other functional dairy products, c2010.
قیمت چاپی: 1,100,000
قیمت کتاب الکترونیکی (ریال): قیمت الکترونیکی موجود نیست
نویسنده: فاتح ییلدیز
مترجم: مصطفی مظاهری تهرانی
، محسن قدس‌روحانی، محمدامین میریتاریخ انتشار: 1395
ویراستار: ویراستار کتاب در دسترس نیست
شابک (ISBN): 978-964-386-332-6
ناشر: دانشگاه فردوسی مشهد
شمارگان (تیراژ): 1000
نوبت چاپ: 1
تعداد صفحات: 306
فروست انتشارات: 657
قطع: وزیری
نوع جلد: شومیز
اطلاعات بیشتر: اطلاعات بیشتر در دسترس نیست
عنوان به انگلیسی: Development and manufacture of yogurt and other functional dairy products, c2010.
قیمت چاپی: 1,100,000
قیمت کتاب الکترونیکی (ریال): قیمت الکترونیکی موجود نیست
درباره کتاب:
درباره کتاب در دسترس نیست
درباره کتاب در دسترس نیست
فهرست مطالب:
فهرست مطالب در دسترس نیست
فهرست مطالب در دسترس نیست
موضوع:
ماست -- میکرب‌شناسی، لبنیات -- میکرب‌شناسی، تخمیر، غذاهای سالم
تقدیر نامه ها:
تقدیرنامه‌ها در دسترس نیست
تقدیرنامه‌ها در دسترس نیست
آیتم‌های مرتبط
