عنوان: درآمدی بر مهندسی صنایع غذایی
نویسنده: دنیس هلدمان، پل سینگ
مترجم: علی مرتضوی
، مسعود شفافی، علی‌اکبر سیف‌کردی، رسول کدخدایی
تاریخ انتشار: 1387
ویراستار: ویراستار کتاب در دسترس نیست
شابک (ISBN): 978-964-6335-40-3
ناشر: دانشگاه فردوسی مشهد
شمارگان (تیراژ): 2000
نوبت چاپ: 5
تعداد صفحات: 868
فروست انتشارات: 245
قطع: وزیری
نوع جلد: شومیز
اطلاعات بیشتر: اطلاعات بیشتر در دسترس نیست
عنوان به انگلیسی: Introduction to Food engineering
قیمت چاپی: 61,000
قیمت کتاب الکترونیکی (ریال): قیمت الکترونیکی موجود نیست
نویسنده: دنیس هلدمان، پل سینگ
مترجم: علی مرتضوی
، مسعود شفافی، علی‌اکبر سیف‌کردی، رسول کدخداییتاریخ انتشار: 1387
ویراستار: ویراستار کتاب در دسترس نیست
شابک (ISBN): 978-964-6335-40-3
ناشر: دانشگاه فردوسی مشهد
شمارگان (تیراژ): 2000
نوبت چاپ: 5
تعداد صفحات: 868
فروست انتشارات: 245
قطع: وزیری
نوع جلد: شومیز
اطلاعات بیشتر: اطلاعات بیشتر در دسترس نیست
عنوان به انگلیسی: Introduction to Food engineering
قیمت چاپی: 61,000
قیمت کتاب الکترونیکی (ریال): قیمت الکترونیکی موجود نیست
درباره کتاب:
درباره کتاب در دسترس نیست
درباره کتاب در دسترس نیست
فهرست مطالب:
فهرست مطالب در دسترس نیست
فهرست مطالب در دسترس نیست
موضوع:
مواد غذایی -- ص‍ن‍ع‍ت و ت‍ج‍ارت
تقدیر نامه ها:
تقدیرنامه‌ها در دسترس نیست
تقدیرنامه‌ها در دسترس نیست
امتیاز کتاب::
★
★
★
★
☆
آیتم‌های مرتبط
