فیزیولوژی گیاهی یکی از شاخه های مهم علوم زیستی است که اعمال حیاتی گیاهان، مکانیسم های فیزیولوژیکی و بیوشیمیایی، اهمیت و وابستگی متقابل آن ها به عوامل محیطی را بررسی می کند. طی دهه های گذشته پیشرفت تکنولوژی در زمینه ژنومیکس و پروتئومیکس و نیز شناخت سیستم های مولکولی، مطالعات علوم زیستی و از جمله فیزیولوژی گیاهی را متحول و جزئیات دقیق تری از مولکول های عامل و فرایندهایی مرتبط را مشخص ساخته است. در این راستا در بخش های مختلف این کتاب به مهمترین پدیده های موجود زنده از قبیل فتوسنتز˓ تنفس˓ رشد و نمو و غیره پرداخته شده و با هماهنگی زیست شناسی مدرن، ابزار و روش هایی پیشنهاد شده است که امکان دست ورزی گونه های زراعی را در جهت تولید و بقاء فراهم می سازد. کتاب حاضر به موضوعاتی مهمی دیگر چون نظام آبی، تغذیۀ معدنی، ریتم های زیستی، آزاد سازی مواد در گیاهان، مقاومت گیاه به تنش های زیستی و غیر زیستی و پدیدۀ خودتنظیمی در شرایط نامساعد محیطی، پرداخته است. کلیه مطالب این کتاب با سرفصل های دروس فیزیولوژی گیاهی که در دانشگاه ها تدریس می شود هماهنگ است و  لذا بی تردید می تواند به عنوان کتاب درسی فیزیولوژی گیاهی برای دانشجویان رشته های زیست شناسی و کشاورزی مورد استفاده قرار گیرد. پژوهشگران و کارشناسان مراکز تحقیقاتی مرتبط با علوم گیاهی نیز آن را بسیار مفید خواهند یافت.

صفحات اولیه کتاب

فصل 1. مقدمه‌ای بر فیزیولوژی گیاهی    
فصل 2. فیزیولوژی سلّول گیاهی
فصل 3. نظام آبی
فصل 4. فتوسنتز
فصل 5. تنفّس‎گیاه
فصل 6. تغذیه معدنی گیاهان
فصل 7. رشد و نموّ گیاه
فصل 8. ریتم‎های زیستی ساده
فصل 9. آزادسازی مواد درگیاهان
فصل 10. فیزیولوژی مقاومت گیاه در برابر عوامل محیطی نامساعد

واژه‌نامه
منابع
نمایه