اطلس میکروبیولوژی مواد غذایی (به انضمام پیشگویی میکروبیولوژیکی و روشهای آنالیز سریع در میکروبیولوژی مواد غذایی)

• نویسنده:  علی مرتضوی، ال‍ه‍ام‌ خ‍ان‍ی‌‌پ‍ور، ه‍اش‍م‌ ح‍س‍ی‍ن‍ی‌‌پ‍رور
• تاریخ انتشار:  1393
• قیمت (ریال):  90000
• شابک - ISBN:  978-964-386-115-5
• ناشر:  دانشگاه فردوسی مشهد
• شمارگان - تیراژ:  1000
• نوبت چاپ:  4
• تعداد صفحات:  328
• فروست انتشارات:  459
• قطع:  وزیری
• نوع جلد:  شومیز
• عنوان به انگلیسی:  Atlas of food microbiology

• مواد غذایی -- میکرب‌شناسی-- اطلس‌ها

• خرید نسخه چاپی از: گیسوم
• خرید نسخه الکتونیکی از: فیدیبو