- عنوان : میکروبیولوژی مواد غذایی (اصول تا عمل) جلد اول: میکروارگانیسمهای مرتبط با مواد غذایی، بیماریهای ناشی از مواد غذایی و فساد مواد غذایی
- نویسنده : عثمان ارکمن، تی. فاروک بوزوگلو
- مترجم : فخری شهیدی، سحر روشنک، ندا نورورزی، سمیرا مرادی، علیرضا وسیعی
- تاریخ انتشار : 1400
- قیمت (ریال) : 1200000
منتشرشده در
کتابها
- عنوان : میکروبیولوژی مواد غذایی (اصول تا عمل) جلد دوم: میکروارگانیسمهای مرتبط با نگهداری و فراوری مواد غذایی
- نویسنده : عثمان ارکمن، تی. فاروک بوزوگلو
- مترجم : فخری شهیدی،سمیرا مرادی، علیرضا وسیعی،سحر روشنک، ندا نورورزی
- تاریخ انتشار : 1400
- قیمت (ریال) : 1100000
منتشرشده در
کتابها