• عنوان : آنزیم ها در صنایع غذایی
    • نویسنده : گرگوری تاکر، ال.اف.جی. وودز
    • مترجم : فخری شهیدیhome، مرضیه حسینی‌نژاد
    • تاریخ انتشار : 1401 (چاپ اول، 1382)
    • قیمت (ریال) : 1900000
منتشرشده در تازه های کتاب
    • عنوان : درآمدی بر مهندسی صنایع غذایی
    • نویسنده : دنیس هلدمان، پل سینگ
    • مترجم : علی مرتضویhome، مسعود شفافی، علی‌اکبر سیف‌کردی، رسول کدخدایی
    • تاریخ انتشار : 1387
    • قیمت (ریال) : 61000
منتشرشده در کتابها
    • عنوان : روش های پخت اکستروژن، کاربرد، تئوری و قابلیت اجرا
    • نویسنده : لسزک موسکیکی
    • مترجم : فخری شهیدیhome، امین سیدیعقوبی، طراوت قنبرزاده
    • تاریخ انتشار : 1393
    • قیمت (ریال) : 68000
منتشرشده در کتابها
    • عنوان : اقتصاد بازارهای کشاورزی
    • نویسنده : رون‍ال‍د ش‍ری‍م‍پ‍ر
    • مترجم : سیاوش دهقانیانhome، محمد قربانیhome، ف‍رخ‌دی‍ن‌ ق‍زل‍ی‌
    • تاریخ انتشار : 1389
    • قیمت (ریال) : 1500000
منتشرشده در کتابها
    • عنوان : فراوری‌های حداقل در صنایع غذایی
    • نویسنده : توماس ارسن، نیلز بینگسن
    • مترجم : راحله قاسم‌زاده، فخری شهیدیhome
    • تاریخ انتشار : 1393
    • قیمت (ریال) : 100000
منتشرشده در کتابها