• عنوان : روش‌های PCR در مواد غذایی: به انضمام برخی از اصطلاحات بر اساس The dictionary of gene technology
    • نویسنده : جان مائورر
    • مترجم : علی مرتضویhome، الهام رنجبر امانی، فریده طباطبایی یزدیhome، علیرضا صادقی
    • تاریخ انتشار : 1389
منتشرشده در کتابها
    • عنوان : راهنمای کاربردی آنالیز خطرات و نقاط کنترل بحرانی (HACCP)
    • نویسنده : کارول والاس، سارا مورتیمر
    • مترجم : محسن ضیاییان،علی مرتضویhome، سیدمهدی جعفری، مهدی کاشانی‌نژاد
    • تاریخ انتشار : 1387
    • قیمت (ریال) : 25000
منتشرشده در کتابها
    • عنوان : عوامل بیماری زای مشترک بین انسان و حیوان در زنجیره غذایی
    • نویسنده : دنیس‌او کراوز، استفان هندریک
    • مترجم : سعید خانزادی، طیبه زینلی
    • تاریخ انتشار : 1394
    • قیمت (ریال) : 125000
منتشرشده در کتابها
    • عنوان : میکروبیولوژی مواد غذایی (اصول تا عمل) جلد اول: میکروارگانیسم‌های مرتبط با مواد غذایی، بیماری‌های ناشی از مواد غذایی و فساد مواد غذایی
    • نویسنده : عثمان ارکمن، تی. فاروک بوزوگلو
    • مترجم : فخری شهیدیhome، سحر روشنک، ندا نورورزی، سمیرا مرادی، علیرضا وسیعی
    • تاریخ انتشار : 1400
    • قیمت (ریال) : 1200000
منتشرشده در کتابها
    • عنوان : میکروبیولوژی مواد غذایی (اصول تا عمل) جلد دوم: میکروارگانیسم‌های مرتبط با نگهداری و فراوری مواد غذایی
    • نویسنده : عثمان ارکمن، تی. فاروک بوزوگلو
    • مترجم : فخری شهیدیhome،سمیرا مرادی، علیرضا وسیعی،سحر روشنک، ندا نورورزی
    • تاریخ انتشار : 1400
    • قیمت (ریال) : 1100000
منتشرشده در کتابها