عنوان: مقدمه‌ای بر بیوتکنولوژی مواد غذایی
نویسنده: پری جانسون - گرین
مترجم: محمدباقر حبیبی نجفی،امیر سالاری، علیرضا ریاضی
تاریخ انتشار: 1393
ویراستار: ویراستار کتاب در دسترس نیست
شابک (ISBN): 978-964-386-163-6
ناشر: دانشگاه فردوسی مشهد
شمارگان (تیراژ): 1000
نوبت چاپ: 3
تعداد صفحات: 400
فروست انتشارات: 496
قطع: وزیری
نوع جلد: شومیز
اطلاعات بیشتر:

صفحات اولیه کتاب

عنوان به انگلیسی: Introduction to food biotechnology‬
قیمت چاپی: 900,000
قیمت کتاب الکترونیکی (ریال): قیمت الکترونیکی موجود نیست